उपवासाची टिक्की
साहित्य
अळ्कुड्या,सुरण,रताळे,
शिंगाडा,वरी तांदूळ, तेल किसलेलं खोबरं,जिरं,
कापलेली मिरची,आल्याची पेस्टमीठ
कृती -
प्रथम सर्व कुकरमध्ये किंवा मोदक पात्रात शिजवून घ्यावीत. नंतर ती सारी कुस्ककरून त्यात आल्याची पेस्ट व मीरपूड मिसळावे. त्यानंतर हळूहळू त्यात मिरची, खोबर, जिरं मिसळून त्याच्या लहान लहान टिक्की बनवाव्यात.
वरीच्या तांदूळामध्ये ही टिक्की घोळवून तेलामध्ये शॅलोफ्राय करावीत.
No comments:
Post a Comment